2017年02月16日

骨を刺激して脳も体も元気になる!?

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ためしてガッテン(NHK 2017年2月15日)で
気になる情報がありましたので、
一部紹介しましょう!


テーマは、「脳を活性化!血糖値ダウン!
      新発見”骨ホルモン”SP”。」



<背景>

骨粗しょう症の治療をすると、
血糖コントロールが改善されるケースが
しばしばみられることが報告されています。

なぜでしょうか?


骨は「硬い冷たい岩のような無機物」であると思い込んでいませんか?

生きている骨は単なる「真っ白なかたまり」ではないのです。
血管がつながっていて骨の表面は血の色で赤く見える
状態なのです。

そして、骨の中は骨髄が入っていてやわらかいです。


実は、脊椎動物の骨はまわりが硬い部分で覆われていて
中は血管・髄液(造血幹細胞)が詰まっています。


骨は血管ですい臓とつながっているのです。



<2007年の発見:コロンビア大学ジェラルド・カーセンティ教授>

糖尿病のマウスにオステオカルシンを注射すると
たった1回の注射で糖尿病が治って元気になったのです。

さらに調べてみると・・・

骨の中にあるたんぱく質オステオカルシンは、
すい臓の働きを活発にし、インスリンの働きも活性化。
さらには筋肉にも働きかけ、糖を取り込みやすくしていることも判明。

骨にあるたんぱく質が全身を巡り
いろんな効果を発揮していたのです!



<オステオカルシン(骨ホルモン)>

臓器の働きを活性化させる働きがあります

たとえば、すい臓のほかにも、
脳・肝臓・心臓・腸・精巣・皮膚・腎臓を
活性化することがわかっています


<血中にオステオカルシンが少ない人>

骨密度が正常でも糖尿病予備軍の人がいます
骨密度とオステオカルシンの量とは関係がありません



<オステオカルシンを増やす方法>

かかとおとし

立った状態でかかとをちょっと上げて落とす
(振動が伝わると)
骨の細胞ネットワークが活性化し骨ホルモンが分泌されます


1日合計30回以上(空いた時間に少しずつでよい)



<新常識:骨とは>

骨はホルモン・生理活性物質を出す
内分泌臓器だとわかりました

********

骨には身体を支えるほかに
臓器の働きを助ける重要な役割があるのですね〜!!

骨を活性化することで、
糖尿・認知機能の改善など
多くの臓器を元気にする作用があるようですから、
”かかとおとし”を毎日したいものですね〜♪♪♪




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posted by やまゆり at 00:59| Comment(3) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月29日

筋肉を効果的につける方法とは!!

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みなさん、お久しぶりで〜す!!

バタバタして更新が滞っていました。


街中はクリスマスソングが流れ、
年末が近いことを実感します。

お互い楽しい12月を過ごしましょうね〜♪♪



さて、たけしの健康エンターテインメント
みんなの家庭の医学(テレビ朝日系 2016年11月22日)で
気になる情報がありましたので、
一部紹介しましょう!


テーマは、”ホルモンを制する者は
      健康を制するSP第1弾” 。


<背景>

筋肉若返りホルモンを上手に出せず
運動しても筋肉がつかず損をしている人がいるそうです!!


効果的に筋肉をつきやすくする筋肉若返りホルモンIGF−1

しかし、IGF−1を十分に出せず
普段の運動を無駄にしている人が多いのです



<IGF−1がなぜ筋肉を成長させるのか?>

筋繊維と呼ばれる1本1本の繊維状の細胞が
何十万本も束になって筋肉ができています


筋肉を成長させるには、運動が必要です
運動すると筋肉が伸びたり縮んだりします

これを繰り返すと(運動の刺激によって)
筋肉の繊維が少し太くなります
これが筋肉の成長です


ただし健康寿命を延ばすには
これだけでは不十分です


筋肉若返りホルモンIGF−1が
肝臓から分泌され筋肉にくっついた状態で運動すると
IGF−1が筋繊維をさらに太くする指令を出すため
筋肉は運動だけをしたときより
かなり大きく成長するのです!!!



<筋肉若返りホルモンを多く出すために大切なこと>

@食べ方

食事にかける時間が長いほど(ゆっくり食べるほど)
血糖値の上昇が抑えられるので、
筋肉若返りホルモンが多く分泌されます

【解説】
食べ物を食べると消化されて血液中の糖分が増えます
これが血糖値が上がるということです
食事時間が短いほど血糖値の上昇が大きいのです

ところが血液中に糖分が増えすぎてしまうと
この糖分がIGF−1の分泌を邪魔してしまいます



A栄養素

アルギニン

たんぱく質に多く含まれるアミノ酸の一種

【しくみ】
アルギニンが腸で吸収されると
脳を直接刺激し
脳から肝臓にIGF−1分泌指令が出るのです

これにより全身の筋肉が通常よりも発達しやすくなります



<アルギニンが豊富なのは?>

・動物性たんぱく質
 鶏肉・豚肉など

・植物性たんぱく質
 豆腐などの大豆製品



<アルギニンを1日にどれくらい摂取すればよいか?>

約5g 摂取すると
IGF−1の分泌を効果的に生み出します!!

しかし、多くの日本人は3g程度しか摂取していません



<番組お勧めのアルギニン豊富な食材を
 普段のごはんに1品足しましょう!>


・油揚げ (アルギニン量 1枚 約0.4g)
・卵   (アルギニン量 1個 約0.5g)
・豆腐  (アルギニン量 1丁 約1.3g)
・かつお節(アルギニン量 小分けパック2つ 約0.5g)
・のり  (アルギニン量 全型4枚 約0.3g)
・ごま  (アルギニン量 大さじ3杯 約0.8g)

1週間食事時間を延ばし、毎食1品足していくと・・
体験者のIGF−1は基準値以下から以上へ増えました
太ももの筋肉量も増えました!!

☆☆☆☆☆☆☆

ただ運動するだけでは筋肉量はあまり増えず、
食べる時間を延ばし、
アルギニンを多く含む食材を毎食1品増やすだけで
筋肉が効果的に太くなるのに驚きました!!

健康寿命を延ばすためにも、
食べる時間を延ばし、
アルギニンを多く含む食材を意識して摂取していきたいですね〜♪♪♪



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posted by やまゆり at 00:25| Comment(4) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月11日

ダイエットとアンチエイジングに良い食事とは?

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今年は比較的暖かい冬ですね〜!!
過ごしやすいのをうれしく思います。

皆様、お互いに健やかに楽しく今年一年過ごしましょうね〜♪



では早速、今年最初の健康に関する記事を書きますね!!



世界ふしぎ発見(TBS系 2016年1月9日)で
気になる情報がありましたので
一部紹介しましょう!

テーマは、”太りにくい!老けにくい!
     その秘密はここにあった
     知られざる腸内細菌パワー”。


講師は、辨野義己先生(理化学研究所)



<背景>

理想的な腸内環境のバランス
善玉菌:悪玉菌:日和見菌=2:1:7

このバランスが崩れると太りやすくなります
悪玉菌が増えすぎると代謝が悪くなり太りやすくなるのです


実際に実験で、無菌マウスに太っている人の腸内細菌を与えたところ
急に太ることが2006年に論文で発表されました

太りやすい体質と太りにくい体質を決める要因の一つに
腸内細菌があることがわかってきたのです


腸内環境を整える=育腸
  は重要です!!



<腸を整える食生活とは?>

@野菜(食物繊維)
食物繊維は悪玉菌を排出し善玉菌のえさになります
目標 野菜一日350g
切り干し大根・海藻(干しワカメ・棒寒天等)もおすすめ


Aヨーグルト(発酵食品)
乳酸菌やビフィズス菌は善玉菌を活性化します
目標 一日300g
水っぽいホエーもいただきましょう
乳製品が苦手な人には米が原料の「マイグルト」がおすすめ


Bオリゴ糖
善玉菌を活性化させます
バナナ等に含まれます
目標 オリゴ糖シロップ 1日12g



<発酵食品 補足1>

アメリカでは「コンブチャ」が人気があります
”菌の株”を砂糖の入ったお茶(紅茶・緑茶)に入れ
通気性の良いふたをして1ヶ月おくと
微炭酸の酸っぱい飲み物になります
果物などでフレーバーをつけて飲みます

”菌の株”が海藻の様に見えるので”コンブ”と命名されたらしいです
1975年ごろ日本で流行った『紅茶キノコ』と同じものです

*「コンブチャ」(右図)は「コンブッカ」、「コムブッカ」などとも呼ばれます
 ハリウッドスター達が愛飲していることも知られています

*「コンブチャ」は、昆布茶とは全く異なるものです←注意!



<発酵食品 補足2>

アメリカやオーストラリアで注目されている
ヨーグルトに似た新しい発酵食品があります

ココナッツミルクに乳酸菌のサプリメントをふりかけ
ヒートマット(室温より高い温度)の上に20時間置いてつくります

食物繊維が豊富で、見た目・食感ともヨーグルトに似ています





<最新の研究について(スタンフォード大准教授ソレンバーグ博士)>


腸内細胞は体の中にある100兆個からなる膨大なコミュニティーです
腸内器官の最後の部分である大腸の内側に菌が住んでいます

肥満の人はバクテロデーテスという菌が少なく
ファーミキューデスという菌が多いことがわかりました

しかし、痩せる菌・太る菌という単純な話ではありません。
メカニズムは解明途中です

腸内細菌の影響は肥満だけではありません
しわが増えることうつ病の発症脳の老化ガンの発症
とも関係しています

腸内細菌の働きで化学物質が腸内で作られ
それが血流とともに全身にまわり
脳にも影響するからです

☆☆☆☆☆☆☆


腸内細菌が
肥満やしわや脳の老化に関係しているとは
驚きですね!!

野菜・発酵食品・オリゴ糖は
意識して摂るようにしたいですね〜♪♪♪

<参考に>
Kombucha Recipes Book 頑張り女子をケアする究極の発酵飲料「紅茶キノコ」レッスン
甘い紅茶の発酵飲料で女子がキラキライキイキする!
カラダが喜ぶ“紅茶キノコ”の効果・効能を紹介。

◎辨野義己先生著
腸を整えれば病気にならない~腸内フローラで健康寿命が延びる (廣済堂健康人新書)
腸内フローラが脳に影響を及ぼすこともわかっています。
本書は健康を維持するために、
腸内の善玉菌を増やし腸内バランスをよくするための方法を具体的に解説しています。



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posted by やまゆり at 10:11| Comment(19) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月11日

日本人が不足している栄養とは!?

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暑い夏も過ぎて秋になりましたね〜!!

食欲の秋・スポーツの秋・芸術の秋・・・・・

一日の温度差は大きいですが
体調に気をつけてたっぷり楽しみましょうね〜♪♪




世界一受けたい授業(日本テレビ系 2015年10月10日)で
興味深い情報がありましたので
一部紹介しましょう!


テーマは、”日本人に足りていない栄養2015”
講師は、佐藤秀美先生。



<背景>

日本人の食生活・・・
実は、主要な栄養素21項目のうち
12項目が足りていないのです

足りない栄養素12項目(日本人の栄養摂取率の悪い順に)
ビタミンA
カルシウム
ビタミンB1
食物繊維
マグネシウム
ビタミンC
ビタミンD
ビタミンB2
ビタミンB6
亜鉛
ビタミンE
カリウム



<最も足りていないビタミンAの働き>

細胞組織が新しく生まれ変わるのを助ける


ビタミンAが不足すると・・・
風邪をひきやすい
体調を崩しやすい
糖尿病になりやすい



<ビタミンAが多い食品>

うなぎ・鶏肉・にんじん

例えばにんじんは油でいためると吸収率が高くなります



<ビタミンB1・カルシウム・ビタミンAの
 1日の不足を補うオススメの食品は?>


ひじきの煮物

油揚げ:大豆食品でカルシウムの吸収率アップ
にんじん:体内でビタミンAに変わるカロテンが豊富



<10代・20代摂っておくべき栄養>

カルシウム・鉄

不足すると貧血や骨粗しょう症になります

おすすめ:緑茶豆乳オレ(牛乳)
牛乳−カルシウム
豆乳−鉄
緑茶(ビタミンK)−カルシウムの骨への沈着率を高める



<30代・40代摂っておくべき栄養>

抗酸化成分(ビタミンC・ビタミンE・βカロテン・ポリフェノールなど)

免疫力が急速に低下する世代なので
抗酸化成分が必要なのです

おすすめ:ドライフルーツのヨーグルト漬け

ヨーグルト−ビタミンB6
ドライフルーツ−生のフルーツより栄養が濃縮されている
ドライマンゴー−ビタミンE
ドライあんず−βカロテン
干しブドウ−ポリフェノール



<50代以上摂っておくべき栄養>

食物繊維

病気のリスク低下のため免疫力を高める必要があります


食物繊維は便秘対策に良く
その結果、免疫力を高める効果があります

おすすめ:納豆・キムチ・めかぶ



☆☆☆☆☆☆☆

豊かな日本人の栄養が12項目も不足しているのに驚きました!

特に不足しているビタミンB1・カルシウム・ビタミンAは
ひじきを食べて補給したいですね〜!!

あわせて”各世代で摂りたい栄養”も意識しておきたいですね〜♪♪♪

<参考に:佐藤秀美先生著>
カラダと健康の疑問に答える栄養「こつ」の科学
カラダは食べることでつくられます。
あなたが口にしようとしているその食べものに、カラダづくりのカギがあるのです。

どんな食べものにどんな栄養があり、その栄養はカラダのなかでどのように働くのか?
何と組み合わせると栄養効果が高まり、どう料理すると吸収されやすくなるのか?
など、さまざまな視点から食べものとカラダの関係を探ります。

内容は通り一遍の健康情報ではなく、科学的なデータをふまえたものです!!



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posted by やまゆり at 00:08| Comment(6) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月12日

梅雨明けは○○症に注意!!!

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暑くてじめじめした日が続きますよね〜!!

気象庁のデータによると
平年の梅雨明けは・・・

九州南部 7月14日
九州北部 7月19日
四国   7月18日
中国   7月21日
近畿   7月21日
東海   7月21日
関東甲信 7月21日
北陸   7月24日
東北南部 7月25日
東北北部 7月28日


梅雨明けまでもう少しですね〜♪♪





さて、世界一受けたい授業(日本テレビ系 2015年7月11日)で
気になる情報がありましたので
一部紹介しましょう!


テーマは、”熱中症から身を守る方法”


講師は、三宅康史先生(昭和大学病院救命救急センター長)。


<背景>

東京では今年5月、
25℃を超える夏日が18日、
30℃を越える真夏日が4日、
140年間の観測史上最多でした!!


熱中症に注意しましょう!!!



【問1】熱中症の重症患者が病院に搬送されるのが最も多いのはいつ頃?


【答え】梅雨明け
梅雨が明けると最初の熱波が襲い、
まだ夏の暑さになれていないと熱中症を起こしやすいのです!




【問2】熱中症患者の発生場所で最も多いのは?


【答え】屋内41%
屋外よりも多いのです。

とりわけ注意したいのが、築30年以上経った集合住宅。
古い集合住宅では鉄筋コンクリートの構造上
断熱材が入っていないので
熱が非常にたまりやすいです
特に最上階は天井から熱が伝わり室内温度を上げます

熱中症の重症患者の割合は上の階ほど高くなります!!



【問3】プロレスラー神取忍さんは、
練習後風呂あがりに自宅で30分ほど ? をして
熱中症になりました。 ? とは何か。


【答え】エアコンをつけずに寝た
猛暑日と熱帯夜が連続していくと
昼間だけでなく夜も室温が上がります

エアコンはつけて寝るようにしましょう!!!



【問4】タレントのおのののかさんは、
炎天下の仕事のあと強い寒気に襲われました。
原因は?


【答え】直射日光による熱中症。
熱中症で寒気が出るのはかなり重症

ずっと直射日光を身体と頭に浴びたため
脳までダメージを受けてしまったのです

おのののかさんは点滴を打ってもすぐに治らず
3日間高熱のあとようやく回復しました



【問5】葉山エレーヌアナウンサーは、
炎天下子どもの送り迎えをしたあと
両足がつり、激しいめまいに襲われました
原因と考えられる生活習慣とは?


【答え】寝不足(当時の睡眠時間は平均 3 時間)
寝不足だと自律神経が乱れ、
うまく体温調整ができなくなり
熱中症になりやすいです




<熱中症関連情報>

*熱中症になりやすい人=肥満の人
皮下脂肪があると身体の中の熱が
体外に逃げにくく身体に中にたまりやすいのです


*帽子に関する注意点
帽子をかぶると直射日光は避けられますが
熱がこもるので
たびたび帽子をとるようにしましょう!!!





【問6】汗をかいたあと ? しすぎると
熱中症にかかりやすくなる。 ? とは何か。


【答え】汗を拭きすぎてはいけない
汗は出ることによって冷やすのではなくて
蒸発する時に気化熱で身体を冷やします

せっかくかいた汗を蒸発する前にふき取ってしまうと
気化する元がなくなって
身体の温度を下げることができなくなってしまいます

濡らして絞って冷やしたタオルで拭きましょう!!!



【問7】増田明美さんは引退6年後にゲストランナーとして
フルマラソンを走った時、給水所のたびに水を補給しました。
ところが、ゴールのときばんざいをしたら両手がつって
動かせなくなりました。なぜ?



【答え】塩分不足
汗はなめてわかるようにしょっぱいです
汗をかくと水分とともに大量の塩分を失っています

水と塩分両方補給しましょう!!!

塩分を十分に含む キュウリの1本漬け が
マラソンの給水所に置かれる場合もあります

☆☆☆☆☆☆☆

頭痛・めまい・筋肉がつるなどで動けなくなる熱中症は
梅雨明けに多いようですから注意したいですね♪


また、熱中症は意外に屋内で多く発生しているので
エアコンをうまく活用したいですね!!


そして、熱中症にならないために、
直射日光・寝不足・汗の拭きすぎに気をつけ、
お互い水分塩分補給をしっかりしていきましょうね〜♪♪♪

<参考に>
◎三宅康史先生著 熱中症Review―Q&Aでわかる熱中症のすべて

熱中対策水レモン味 500ml×24本
汗をかいた時、水分と共に身体に必要な塩分などの成分が失われてしまいます。
失われた汗に近い成分を補給できる熱中対策水があなたのがんばりを応援します。
暑さ対策にうれしい成分、ビタミンC・ナイアシン・クエン酸をプラス、
カロリーゼロ飲料で、塩は赤穂の天塩を使用。



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