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ワイル・コーネル・メディカル・ホスピタル心臓外科担当医をしていた経歴があります。
世界には、役５０種類の遺伝子があるそうです。そのうち日本には３種類あります。
・リンゴ型（β3AR）
・洋ナシ型（UPC1）
・バナナ型（β2AR）
それぞれ特徴があります。
１）りんご型：内臓脂肪がたまりやすいタイプです。日本人男性に多いそうです。糖尿病や心臓病になりやすいとか。炭水化物は多く取ってはいけないそうです。
２）洋ナシ型：お尻と太ももに脂肪（皮下脂肪）がつきやすいそうです。日本人女性に多いそうです。スタミナはあります。脂肪（特に動物性脂質）を減らすことが必要だそうです。婦人病に関連があるそうです。
３）バナナ型：脂肪も筋肉も少なくやせているタイプです。日本人の約１/4がこのタイプだそうです。たんぱく質の分解速度が速いので、たんぱく質を多くとることを心がけないといけません。心筋梗塞と脳卒中を起こしやすいそうです。
食事の際の注意として、りんご型・洋ナシ型はともにまず野菜を取ってから、他を食べます。一方、バナナ型は野菜を最後にとるようにします。野菜の後に食したものは、野菜の繊維質の働きで栄養吸収が減るためです。
自分が何型であるか正確に知るためには、口ほほ内側から唾液を取って検査する必要があります。ちなみに、でぶや（まいう〜）で有名な石塚さんは、洋ナシ型とバナナ型の混合だったそうです。もし、りんご型であれば、なにかしら病気になっていたはずだと言われてました。
遺伝子のタイプで、食事の仕方を変える必要があるとは驚きました。ダイエットも遺伝子を考えながらしないといけなかったんですね〜。
佐藤芹香著”遺伝子型ダイエット
”＜参考＞
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