ショウガの効果的な食べ方とは？

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　今日は、あるある大辞典(12.3, 2006)についておさらいをしておきましょう！

世界あるある最新報告は、ドイツで人気のサウナの特徴は？
カラーサウナでした。
目的に応じて、サウナ室の照明の色を、赤・緑・黄・青と変えると、
効果があるそうです。
たとえば、赤は血行を促進しますし、緑はリラックスさせるそうです。

メインは、しょうがの効果的な摂り方。

しょうがは、加熱することで有効成分が変化します。

１）ジンゲロール
しょうがの辛み成分です。
免疫細胞を増やすほか、直接殺菌することができます。
風邪のときに効果があります。

ショウガはすり下ろした直後には、ジンゲロールを多く含みます。
数分で酸化されてしまうので、食す直前にするようにします。

しょうがの皮近くにジンゲロールは多いので、
皮はスプーンで薄くむくのが良いそうです。

しょうがは10度以下にすると成分が減ってしまうそうです。
ぬれた新聞紙に包んで常温で保存します。

２）ショウガオール
加熱するとジンゲロールが変化してできます。

ショウガオールはプロスタグランジンの下の2つの働きを改善します。
a　血管収縮
b　血小板の粘着

ショウガオールを摂ると、すぐに体が温まり、
4時間後まで体が暖かいそうです。
冷え性に効きます。

○ショウガ湯
ぬるま湯を使うと、ジンゲロールとショウガオールの
2つの効果が期待できます！

志村けんプロジェクトは、コレステロールを排出する食材は？
えのき茸でした。
コレステロールは胆汁になった後コレステロールに再生されるそうです。
えのき茸の有効成分が、胆汁のときにくっつけて排出するそうです。

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★★★★★
　ショウガは熱を加えるかどうかで効き方が変わるのですね〜。
　風邪気味か冷え性対策かで効果的な使い分けをしたいですね！

☆☆☆☆☆
　冷えてきましたね〜。
　使い捨てカイロが携帯必需品になりました。
　あと、手袋も。
　
　街中ではあちこちで、さまざまな大きさのクリスマスツリー。
　きれいですね〜。
　この季節ならではで、ウキウキしますよね。

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Comments

こんにちは。杏です。
うちでは、風邪を引くと、しょうが入りのスープを飲ませてました。

寒くなったので、ホカロンが欲しい季節になりましたー！！
真っ先に使うのは、お姉ちゃんです（笑）

応援ポチ！！

Posted by アンチエイジング＠健康バンキング at 2006年12月04日 17:02

ただいま〜！東京から昨夜帰ってきました。
あるあるは、録画してあるけど　まだ見てないの・・・。
もう　ここで見たから見なくてもいいや〜

Posted by ナミナミ at 2006年12月04日 18:08

やまゆりさん
こんばんはぁ〜
ジンゲロールって可愛い響き♪
なんとなく、頑張ってくれそうですね。
しょうがってすごいなあ。
ジンゲロール君に活躍してもらいますね！
応援済み★

Posted by けいみぃ＠セミ･ベジ at 2006年12月04日 21:49

杏さん、こんばんは！

ショウガは風邪対策に良いようですね。
寒がりさんが決まっているのですね。

応援ありがとうございます♪

Posted by やまゆり at 2006年12月04日 22:42

ナミナミさん、こんばんは！

東京からお帰りとはお疲れ様でした。
記事を楽しんでもらえてうれしいです♪

Posted by やまゆり at 2006年12月04日 22:43

けいみぃさん、こんばんは！

たしかにジンゲロールって可愛い響きかも（＾＾）
けいみぃさんらしい、
優しいコメントありがとうございます！
応援ありがとうございます♪

Posted by やまゆり at 2006年12月04日 22:45

テレビを見逃すことがほとんどなので
わかりやすくまとめてくれると
助かります。

しょうがの成分が変わるのは
初めて知りました(^_^)
ちょうど切れてるので
明日かってこようっと♪

Posted by ブリジット at 2006年12月05日 18:56

やまゆりさん，こんばんは！

ショウガ，体に良いんですね☆
「あるある」で紹介されたとなると，
寒天の時みたいにスーパーから消えたりするんでしょうか？

では応援♪

Posted by サプリン at 2006年12月05日 23:27

ブリジットさん、こんばんは！

しょうがの成分が加熱によって変わることは
わたしもはじめて知りました。
テレビの情報もうまく活用したいですね〜♪

Posted by やまゆり at 2006年12月06日 00:02

サプリンさん、こんばんは！

ショウガはうまく効能を利用したいと感じています。
さすがにショウガはたくさん売られているので
寒天ほどの騒ぎには・・・？
応援ありがとうございました♪

Posted by やまゆり at 2006年12月06日 00:05

やまゆりさん、こんばんは。
＞しょうがは10度以下にすると成分が減ってしまうそうです。
ぬれた新聞紙に包んで常温で保存します。

これは初耳です。早速実行しますね♪

Posted by きょーりん at 2006年12月06日 17:39

きょーりんさん、こんばんは！

ショウガの保存方法はわたしも初耳でした。

早速取り入れたいですよね〜♪

Posted by やまゆり at 2006年12月06日 23:26