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2009年11月09日

一番いい疲労回復法とは!?

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ある百貨店に行きましたら、
入り口前と建物内に大きなクリスマスツリーが飾られていました!!


夜になると入り口前のツリーはライトが点滅し
とってもきれいでした〜^^


撮影している人が何人もいました。
マライアキャリーメリー・クリスマス.jpg
もうそういう時期なのですね〜!!


今年もあと少し!!
お互い充実した時間を過ごしましょうね〜♪♪


<参考に>
○マライア・キャリー メリー・クリスマス


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ためしてガッテン(NHK 2009年11月4日)で
気になる情報がありましたので一部書いておきましょう!


テーマは、「世紀の大発見!頑固な疲れの原因”物質F”」。


<背景>

今日本では、過労死の申請が年間およそ300人あるそうです。

そして、今年国際的な学会で
”疲労の原因物質”を見つけたという発表がありました。



<疲労を数値化するには!?>

HHV6というウイルスがあります。
ヒューマン(ヒト)ヘルペスウイルスの略で、
乳幼児期に感染したあと、すべてのヒトの体の中に潜伏しています。

ヒトが疲労すると唾液の中にHHV6が増えることがわかりました。

2〜3年内に、唾液中のHHV6の量を用い、
疲労が数値で表されるようになります。



<疲労の主な原因とは!?>

FFと呼ばれるたんぱく質が原因と判明しました。

FFが作られると脳が疲労を認識するのです。



<真の”疲労”とみかけの”疲労感”>

FFは、運動による肉体的な疲労でも
デスクワークなどの精神的な疲労でも
作られます。


一方、人は報酬や達成感で”疲労感”を少なくすることができますが、
それは真の”疲労”を認識しないようにしているだけです。

したがって、FFが作られることで唾液中に増えるHHV6の量を測ると
真の”疲労”が数字としてあらわせるのです。

見かけの”疲労感”が少なくても、
きちんと疲労の度合いがわかるようになります!!



<番組が勧める疲労回復法は!?>

1)睡眠
  ただし、休みの日にまとめて睡眠をとるときには、
  体内時計を狂わせないように、
  起きる時間を一定にし、寝る時間を早めましょう!

2)イミダゾールペプチドを摂取
  鶏のむね肉に多く含まれます。
  1日50グラム。加熱料理しても壊れません。

*クエン酸については研究中です。

**運動やお風呂は、
   みかけの”疲労感”は減りますが、
   真の”疲労”を増やす場合があります。


☆☆☆☆☆☆☆

もう少しすると真の”疲労”が数字として
はっきりわかるようになるのですね〜!!

みかけの”疲労感”は報酬や達成感で変わりますし、
過労死を防ぐためにも、
真の”疲労”が明確になるのはいいかも。


やはり疲労回復のためにも、
睡眠はしっかりとった方がいいようですね〜♪♪♪



 今日も、
 ありがとう・感謝します・ツイてる!がいっぱいの
 一日でありますように(^▽^)/

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posted by やまゆり at 08:44| Comment(7) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月29日

がんを乗り越え100歳を越えた女性の生活習慣とは!?&ハロウィンとお菓子のパッケージの関係とは!?

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10月31日は、収穫への感謝と悪魔払いのお祭り「ハロウィン」。
米国では仮装をしてホームパーティを開いたり、
子供たちは家々をまわって「お菓子」をねだったりします。
(10月18日 J-CASTニュース参照)


2000年頃から次第に、日本でもハロウィンが認知され、
期間限定のパッケージ特別仕様も続々登場しています。


・ロッテは2009年9月15日から期間限定で、
「コアラのマーチ」「トッポ」「クランキー」「チョコパイ」。
・森永製菓も2009年9月9日から、
「チョコボール」「パックンチョ」「ハイチュウ」など11種類。
・江崎グリコでも定番商品「ポッキー」「プリッツ」など4種類。


幼稚園でお菓子交換したり、
個人が可愛いと購入したりする量が増えているそうです。


ハロウィンの市場規模について
「06〜08年の2年間で4倍に跳ね上がっています。
 市場はこれからも広がっていくのでは」
とメーカーは分析しています。


ちなみに、ディズニーランドで行われているパレードや、
東京・原宿で開催されているハローハロウィーンパンプキンパレードが
毎年にぎわいを見せており、
これらが火付けになったのではないかと考えられるようです。


☆☆☆☆☆
日本でもハロウィンがお菓子のパッケージデザインで
人気が出てきたようですね〜!!

ワクワク感が増えるのはいいかなぁ〜^^


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たけしの本当は怖い家庭の医学(テレビ朝日系 2009年10月27日)で
気になる情報がありましたので書いておきましょう!


テーマの一つが、”がんになっても長生きできるSP
          〜104歳から学ぶ!がんになっても長生きできる生活習慣〜”。


解説は、松尾恵太郎先生ほか。
(愛知県がんセンター研究所・室長)


<がんについて>

日本人の死亡原因第1位 がん
日本人が生涯でがんにかかる確率は、
男性54%、女性41%。


<東京都大田区糀谷商店街の老舗の乾物屋で働く山崎まつさん>

104歳。
接客から商品の仕入れ、管理までこなします。
33年前、直腸がんを患った元がん患者ですが、再発はしていません。

*一度がんを経験した人は、様々な理由からそうでない人より、
 がんが再発する可能性は高くなります。


<まつさんががんになっても長生きできる秘密とは?>

1)大豆イソフラボンの食物による摂取 
  大豆イソフラボン乳がんのリスクを下げることが報告されています。

2)果物(1日200g程度)の摂取
  女性の胃がんは毎日果物を食べていることでリスクが下がります。
  マンゴーや柿に含まれるベータカロテンや、
  ブドウのアントシアニンなどの成分には、
  抗酸化作用があります!

3)活発な身体運動
  食欲増進や免疫力を高めることにつながります。





【問診で自分のがんのリスクを計算しましょう!!】

<がんのリスクを上げる条件>
1)年齢が50歳以上
2)両親・兄弟姉妹の中でがんにかかった人がいる
3)今タバコを吸っている
4)過去に1年以上タバコを吸っていたことがある
5)毎日2合以上に相当する飲酒をしている
  (ビール大瓶2本・小中1.2合・ワイングラス4杯・ウイスキーダブル2杯以上)
6)味付けは濃い方が好き
7)肥満体である
8)糖尿病にかかっている


<がんのリスクを下げる条件>
9)野菜を毎日小鉢で5皿以上食べている
10)果物を毎日1皿以上食べている
11)週2回以上息が弾む程度の運動をしている
12)コーヒーを毎日飲んでいる
13)大豆製品を毎日食べている
14)1日2回以上歯を磨いている
15)緑茶を毎日5杯以上飲んでいる


《問診の計算法》
1)〜8)は+1点(ただし、3)は+2点)
9)〜15)は−1点

・合計が−2点以下だと安心。

●合計が+2点以上だと要注意!!
生活習慣を改善しないとがんになったら長生きできない可能性が高いです!!


<解説>
《リスクが上がるがん》
1)加齢:がん全般
2)家族歴:大腸がん・乳がん・子宮体がん・卵巣がん・前立腺がんなど
3)4)喫煙:肺がん・胃がん・食道がん・肝臓がん・すい臓がん・口腔がん・膀胱がんなど
5)大量飲酒:肝臓がん・大腸がん・食道がん・乳がん(閉経後)・口腔がんなど
6)濃い味:胃がん
7)肥満:乳がん(閉経後)・肝臓がん・大腸がん
8)糖尿病:肝臓がん

*飲酒:1日1合以内に抑えましょう!


《リスクが下がるがん》
9)野菜:食道がん・胃がん
10)果物:食道がん・肺がん・胃がん
11)運動:大腸がん・乳がん(閉経後)・子宮体がん
12)コーヒー:肝臓がん
13)大豆:乳がん・前立腺がん
14)歯磨き:食道がん・咽頭がん・口腔がん
15)緑茶:胃がん(女性)

*歯磨き:調査によると、がん(食道・頭頚部)のリスクは、
 1日1回 1とすると、1日2回以上0.71で、
 全く磨かない 1.8。

*コーヒー:カフェイン以外の成分が関係していると思われます。


<番組からのコメント>
がんになっても長生きするには早期発見・早期治療が大前提


☆☆☆☆☆☆☆

問診で自分のがんのリスクを計算したら、
プラスそれともマイナスでしたか〜??

わたしは”安心”の点数でした^^


104歳のまつさんは、
肌がつやつやで言葉もしっかりしていて
自分で包丁を使って調理したり、
お店で接客してお釣りを渡したりする姿は
とても元気で驚きました!!


やはり生活習慣は大事なのですね〜!!


元気に長生きするために、
野菜・果物・大豆をいただいて、
コーヒーか緑茶を飲み、
運動と歯みがきをしっかりする生活を送りたいですね〜♪♪♪


 今日も、
 ありがとう・感謝します・ツイてる!がいっぱいの
 一日でありますように(^▽^)/

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posted by やまゆり at 09:04| Comment(1) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月22日

50代にしてシミ・シワ一つない八代亜紀さんの洗顔法とは!?

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22日は全国的にさわやかな秋晴れになるようですね〜!!

お互い秋をしっかり楽しみましょうね〜^^


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たけしの本当は怖い家庭の医学(テレビ朝日系 2009年10月20日)で
気になる情報がありましたので書いておきましょう!


テーマの一つは、”顔のトラブル!吹き出物を引き起こす常在菌”。


解説は、渡辺晋一先生。
(帝京大学医学部皮膚科主任教授)


【参考に】渡辺晋一先生著”皮膚感染症のすべて”(2009/4)



<吹き出物(医学的には吹き出物とニキビは全く同じ)の原因について>

1)ニキビ菌(アクネ桿菌(かんきん))

ニキビ菌は、皮脂を食べて生きています。

角質や汚れでふさがった皮脂の中で、ニキビ菌が大増殖して、
皮脂腺に炎症が生じ、赤い状態の吹き出物になってしまいます。


2)顔ダニ(大きさ0.1ミリから0.4ミリ)

毛穴で、皮脂を食べて生きています。

昼間は毛穴の奥に潜んでいますが、夜、人間が眠りにつくと、
毛穴の奥から這い出してきて、皮膚の表面を排泄物などで汚染します。

そして汚れを体につけたまま毛穴の奥に戻るため、
その汚れが原因となって皮脂腺が炎症を起こすといわれています。



<ニキビ対策:肌、特に毛穴の汚れを落とす正しい洗顔法>
1)石鹸を泡立てましょう!
2)撫でるように洗いましょう!
3)Tゾーンを中心に洗いましょう!


もちろんすすぎもしっかりしましょう。


*強く洗いすぎると・・・

・毛穴に傷がつき肌のトラブルの元になります。
・皮脂膜が破れてしまい肌荒れや乾燥肌になることも。
・肌を守る表皮ブドウ球菌もなくなってしまい、悪玉菌が増殖し、
 肌トラブル(おでき等)の元に。



<<八代亜紀さんが20年続けている洗顔法>>
肌トラブルがなく50代にしてシミ・シワ一つない肌をおもちです。

1)水で顔をやさしく濡らします。
  (指で顔に水をかけながら、指の腹でぱたぱたと軽くたたきます。)
2)泡立てネットで石鹸をしっかり泡立てます。
3)頬を中心に泡だけで肌をなでるように洗います。
4)首筋は手の甲を使って洗います。
5)軽くすすいだあとは、タオルで拭かず、
  手のひらでパッティングします。

八代さんは、「今日もありがとう。よろしくね〜」と
肌に話しかけながら洗顔
しているそうです。



☆☆☆☆☆☆☆

ニキビ菌も顔ダニも誰もが持っているものだそうです。

炎症を起こして吹き出物にならないように、
正しい洗顔法をするようにしたいですね〜!!


特に八代亜紀さんのように、
肌に話しかけながら洗顔したらより良いのかなぁ〜♪♪♪


 今日も、
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posted by やまゆり at 08:57| Comment(38) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月16日

意外に10月に多いカビ・ダニの完璧掃除法とは!?

”癒しくつろぎの空間”にお越しいただき、ありがとうございます!
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16日は、本州付近は引き続き高気圧に覆われ、
とくに九州から関東は秋晴れとなるようですね〜!!

最高気温は全国的に平年並みで、
関東から西では昼間は快適な陽気となりそうです^^


お互い、秋を満喫しましょうね〜♪


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たけしの本当は怖い家庭の医学(テレビ朝日系 2009年10月13日)で、
気になる情報がありましたので、書いておきましょう!


テーマは、”病を防ぐ医学の新常識(1)秋こそ大掃除
       &掃除のプロが教えるカビ・ダニの完璧掃除法”。


解説は、
吉川翠先生(都市居住環境研究所代表:ダニの専門家)。
高鳥浩介先生(NPOカビ相談センター理事長)。



●喘息の患者さんは10月に悪化しやすいことが知られています。

<理由>
カビやダニ、そしてダニのフンが、夏から秋、
特に10月に多く室内に飛散するためです!!

これらは、アレルギー性の喘息や鼻炎、皮膚炎などを引き起こす
アレルゲンです。



●なぜカビやダニ、そしてダニのフンが、特に10月に多く室内で飛散??

<おもな理由>
1)夏にフル活動したエアコン

  エアコンは、結露によって内部にカビが大量発生します。
  暖房など再び作動させた時に、
  大量のカビの胞子が吐き出されてしまうのです。

2)温度と湿度が高い夏に急増するダニ

  秋になると数は少なくなるものの、
  死骸やフンが最も蔓延する季節です。



●実際にある家庭でカビ・ダニの数を数えたところ
 数が多かったところは?


1)ダニ:ベッドの頭から50cmの範囲&ソファーの上部

  ダニはフケをエサにするため。
       ↓
  3日に1回は枕元(頭をつけるところ)を中心に
  丁寧に掃除機で数分間かけてじっくり掃除しましょう!!


2)ダニ:じゅうたん
  
  毛の中にフケがたまりやすくダニが多く存在します。
       ↓
  吸着ローラータイプのものではなく掃除機をしっかりかけましょう!

3)昆虫・カビ:畳の上にカーペットを敷いたところ

  畳とカーペットの間に湿気がたまり、カビが生えると、
  ダニがカビをエサに増え続けてしまうのです。

  また、同じくカビをエサにするチャタテムシも存在するようになります。
  ほかに、畳をエサにするタバコシバンムシも存在するようになります。

(*アレルギー患者の割合では、昆虫はダニに次いで多いです!!) 

       ↓
  畳の上にカーペットを敷くのはおすすめできません。


高鳥浩介食品・施設 カビ対策ガイドブック.jpg
4)カビ:エアコンの吹き出し口

  夏の使用時に結露したところにカビが発生しています。
       ↓
  カビを除去してから使用しましょう!



<掃除のプロが教える!カビ・ダニの完璧掃除法>
高橋敬子さん(日本ハウスクリーニング協会理事)

高橋流カビ・ダニ掃除簡単テクニック【6つの掃除法】

1)絨毯の掃除法

・掃除機を引くとき、押すときの倍以上の時間をかけて引きましょう。
 →引くときに掃除機は吸引力が高まります

プロが教える 「15分掃除」がわが家を変える!.jpg・深部のダニを取るため、おなじところを、
 縦・横・斜めと方向を変えて掃除機をかけましょう!



2)ベッドの掃除法

布団を干して取り込むとき
表面にダニの糞とか死骸が残っています。
とりこんだ直後に掃除機をかけましょう!!

(*ゴミ受けネットを掃除機先端にかぶせると、
  直接ノズルが布団に触れないので衛生的によいです。)


3)エアコンの吹き出し口の掃除法

エアコンの吹き出し口の奥に潜むカビが部屋に飛散して
空気中を汚しています。
カビとり棒*で吹き出し口から奥にいれカビをふき取りましょう!!

(*割り箸にペーパータオルを巻きつけ、
  ペーパタオル部分に消毒用エタノールを吹き付けます)

かんたん ナチュラル おそうじ術―家じゅうピカピカ!.jpg
4)ブラインドの掃除法

いきなりぬれた雑巾で拭くと汚れを引きずっちゃいます。
→軍手を手にはめ、乾いた軍手を雑巾代わりにし、
 ブラインドを指で挟んで掃除しましょう!!



5)冷蔵庫の下の掃除法

針金ハンガーにストッキングをはかせ冷蔵庫の下に入れます。
化学繊維による静電気でほこりを寄せ付けてかきだします。


6)浴室の掃除法

初期のカビはすぐブラッシングすると取れるものが多いです。
使い古しの歯ブラシの毛先の広がったサイド部分のみをはさみでカットすると、
 中央部分が高くなり、溝にもブラシが行き届きやすくなります。



☆☆☆☆☆☆☆

カビやダニのフンなどが、特に10月に多いことには
注意したいですね!!


特に、ベッドの頭から50cmの範囲&ソファーの上部に
フケをエサにするダニがとても多いことに驚きました!!

ダニが多いところに頭をふだん置いていたとは考えたくないですよね〜。

3日に1回は枕元(頭をつけるところ)を中心に
丁寧に掃除機をかけるようにしたいと強く感じました!!


また、カビが飛散しないように、
エアコンの吹き出し口奥のカビをしっかり取ってから
暖房として使用したいと感じました。


家族の健康のためにも、ダニ・カビ対策は
しっかりしたいですね〜♪♪♪


<参考>
○吉川翠先生著”住まいQ&A 寝室・寝具のダニ・カビ汚染
○吉川翠先生著”住まいQ&A室内汚染とアレルギー

○高鳥浩介先生著”食品・施設 カビ対策ガイドブック

○高橋敬子先生監修”プロが教える 「15分掃除」がわが家を変える! (特選実用ブックス 暮らし)
○高橋敬子先生監修”かんたん ナチュラル おそうじ術―家じゅうピカピカ!


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posted by やまゆり at 09:05| Comment(34) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月08日

玉ねぎの皮やかつお節で肺がんや脳梗塞予防!?

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台風18号は愛知県の知多半島付近に上陸し、
その後本州を縦断するようですね〜!!

十分に気をつけてくださいね〜。


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寿命をのばすワザ百科(日本テレビ系 2009年9月26日)で、
気になる情報がありましたので、
前回に引き続き一部紹介しましょう!


□呼吸器(肺)を健康に保ち肺がん予防するための
 延命プラン



◎玉やっこ

<玉やっこの作り方>
・タマネギの皮を煮出す
・皮を細かく刻む
・冷奴にスライスした玉ねぎと刻んだ皮を載せる
・皮を煮出した汁をかける
・仕上げにオリーブオイルをたらせば出来上がり
 (オリーブオイルがケルセチンの吸収を良くします)


<ケルセチンとは>

タマネギの皮に多く含まれます。
(身の白い部分 約0.5mg、皮 約200mg)

腫瘍の成長を妨げることで
肺がんの発症を防ぎます。

ケルセチンを特に多く含む皮そのものを摂ることは
ケルセチンの効果的な摂りかたといえます。


*カルフォルニア大学の研究によると・・・

ケルセチン摂取量が増加すると肺がんのリスクが35%低下しました。
(<2.5mgと9mgの摂取量を比較)


*食品産業技術総合研究機構の研究によると・・・

豆腐等に含まれるレシチンとケルセチンを組み合わせると
ケルセチンの吸収率がアップします。


<肺年齢が高い3人に10日間玉やっこを食べてもらう>

肺機能を前後で比較したところ、2人に関して
・81歳→67歳
・65歳→61歳


<医師からのことば>
・タバコを吸っている人はまず禁煙!!

・豆腐と玉ねぎのコンビは肺がん予防に最適!!



□脳梗塞を予防する延命プラン


◎カツオ節っス
カツオ節にお酢を加えたレシピ


<ヒスチジンとは>

かつお節の成分

ヒスチジンは脳の神経細胞の炎症を防ぎます。
脳梗塞や隠れ脳梗塞の悪化・拡大を抑える効果があります。


お酢が血液の循環をよくすることで
ヒスチジンは効率よく脳に届きます。

脳梗塞の危険因子(血圧やコレステロール)が
お酢を摂ることで下がります。


☆☆☆☆☆☆☆

玉ねぎの皮やかつお節には、
とっても体にいい成分が入っているのですね〜!!

バランスのよい食事を心がけながら、
玉ねぎ&豆腐やかつお節&お酢を摂っていきたいですね〜♪♪♪


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2009年10月01日

お茶レモンとエリンギダイエットで心筋梗塞予防!?

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10月になりましたね〜!!
衣替えの時期ですね〜^^


とはいうものの、
まだ西日本では、最高気温が30℃近いようですね。
一方、東日本は秋晴れで過ごしやすそうですね〜。


今月もお互い、元気に楽しく過ごしましょうね〜♪♪


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寿命をのばすワザ百科(日本テレビ系 2009年9月26日)で、
気になる情報がありましたので一部書いておきましょう!


□悪玉コレステロール値が高くて
 心筋梗塞を起こす可能性が高い人のための
 延命プラン



1)お茶レモン

<方法>

お茶とレモンを1:1に混ぜることで心筋梗塞の予防になります。


◎お茶のカテキン

コレステロールの酸化で
悪玉コレステロールになるのを防ぎます。
血液が流れにくくなるのを防ぎます。


*宇都宮大学大森教授の研究では・・・

健康な男性22人に緑茶を1日7杯ずつ2週間飲んでもらうと、
悪玉コレステロールの比率は緑茶摂取期間の終わりに
有意に低下していました。

緑茶は悪玉コレステロールの酸化を阻害する可能性があります。


◎レモンでカテキンの効果が倍増

*アメリカ・バーデュー大学の研究では・・・

緑茶を普通に飲むと消化後体内の残るカテキンはおよそ20%。
緑茶とレモン汁を半々に混ぜて飲むと、
緑茶のカテキンが体内におよそ80%残る
ことがわかりました。


<おすすめ>
☆お茶は温かい方がカテキンの吸収がよいです。



2)エリンギダイエット

<ダイエット方法>

 1日エリンギ3本分を食べます。
 食べる時間帯は自由
 どんな食べ方でもOK


◎エリンギのキノコキトサンとは?

 キノコに含まれる繊維の一種。
 内臓脂肪を非常に効果的に燃焼する働きがあります。


<解説>
 小腸には中性脂肪を分解するリパーゼという酵素があります。
 リパーゼによって中性脂肪は内臓脂肪として体内に吸収されます。

 キノコキトサンがリパーゼの働きを弱め
 脂肪吸収を抑制
してくれます。


*20日間のエリンギダイエット体験

体験者:髭男爵 山田ルイ53世(34歳)

体重 128.5kg → 121.5kg
ウエスト 126cm → 121cm


<注意>

・胃腸の弱い人はおなかが張る場合があるので注意!
・多く食べても意味がないです。
 1日3本を守りましょう!!



☆☆☆☆☆☆☆

緑茶とレモン汁を半々に混ぜて飲むと、
緑茶のカテキンが体内におよそ80%残るのですね〜!!
驚きました。


1日エリンギ3本分を摂るだけで、
脂肪吸収の抑制効果があるのですね〜!!


バランスの良い食生活をしながら、
今回の情報を取り入れてもいいかなぁ〜♪♪♪


 今日も、
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2009年09月26日

血管を若返らせる方法とは!?

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新型インフルが大都市を中心に、
本格的な流行にさしかかりつつあるようですね〜。
(2009年9月25日 毎日新聞参照)


流行水準とされる1施設当たりの人数「1」を超えてから
全国平均は6週連続の増加です。


都道府県別では、沖縄12.52のほかに、
▽東京10.24▽大阪9.21▽北海道8.21
▽千葉7.31▽兵庫7.15▽神奈川7.09
▽宮城7.07▽福岡6.99▽埼玉6.83など、
とくに大都市で流行しています。


手洗い・うがいなどの予防をしたうえで、
体調を整えていきたいですね〜♪



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たけしの本当は怖い家庭の医学(テレビ朝日系 2009年9月22日)で
気になる情報がありましたので、一部紹介しましょう!


テーマは、”家庭でできる!血管を若返らせるプロジェクト”。



<背景>

1960年代、脳卒中死亡率が全国ワースト1位だった長野県佐久市。
しかし町をあげて、この問題に取り組み、
12年後には脳卒中死亡率を半減させることに成功しました。

今では全国でもトップクラスの健康長寿の町です。



<健康長寿の秘訣>

☆醤油の代わりにお酢を使う

・味付けのベースを醤油から主に酢に変えたことで、大幅な減塩!!

・しらすおろしにお酢をかけることで、しらすのカルシウムの吸収を高められます
 カルシウムは不足すると、ナトリウムの排泄が低下するので、
 カルシウム吸収を良くすることは高血圧予防にはとても効果的です。



<番組からの提案>

・ミスト式醤油さし(100円ショップなどで売っている小型の霧吹き)
・ラー油式醤油さし

いずれも通常の醤油の容器よりも量が出にくいので、
これらの容器に醤油を入れて食卓テーブル上で使うようにすると、
自然に醤油の量が減らせます。


☆☆☆☆☆☆☆

味付けのベースを醤油から主に酢に変えると
大幅な減塩ができるのですね〜!!

お酢をうまく使いたいですね〜♪♪♪


 今日も、
 ありがとう・感謝します・ツイてる!がいっぱいの
 一日でありますように(^▽^)/

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posted by やまゆり at 09:12| Comment(30) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月14日

ガンもメタボも炎症?「炎症」を抑えるポリアミンとは!?

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1年を通して最も多く秋刀魚が購入される月は、
・・・9月だそうです!!
(テレビ東京系 和風総本家より)


7月に漁が解禁になり、
脂の乗りきった9月に美味しさがピークを迎えるためだそうです。


サンマは美味しいですよね〜!!

お互い、秋の味覚をたっぷり楽しみましょうね〜♪♪


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世界一受けたい授業(日本テレビ系 2009年9月12日)で
気になる情報がありましたので書いておきましょう!


テーマは、”ガンもメタボも炎症だった!
       病気の原因「炎症」を抑えるポリアミンとは?”


解説は、早田邦康<そうだくにやす>先生。
(自治医科大学准教授)



<概要>
2000年ごろから研究が進み、
生活習慣病や老化の原因として炎症が関係していることがわかりました。

2008年炎症を抑える物質が早田邦康先生らによって発表されました。

それがポリアミン!!

炎症をポリアミンで抑えれば健康を維持できるのです!!



T 炎症について

◎炎症は体を守る非常に大切な機能

外からやってくる敵ウイルス・細菌を
体の中に入れないようにして
私たちの体を守ってくれているのが、炎症。



○炎症には、生活習慣病の原因となる問題となる炎症と
 それほど問題にならない炎症があります。


・問題にならない炎症 急性炎症
 痛み・熱があり、赤くなったりします。


・生活習慣病の原因となる問題となる炎症 慢性炎症
 痛くもない・熱も出ない・赤くならない
 徐々に体の中で進行していきます。

 そのために体の組織・細胞がだんだん痛めつけられて、
 徐々に生活習慣病になっていきます。

 慢性炎症は基本的には非常にゆっくりとした小規模な
 長く続く炎症。

 私たちは気づけないのです。



●慢性炎症が絡んだ病として、
 動脈硬化・糖尿病・大腸がん・メタボ・アルツハイマー病



●慢性炎症を起こりやすくなる原因
・動物性脂肪の摂りすぎ
・タバコの吸いすぎ



●慢性炎症→酸化物質を撒き散らし、ガンなどの病気を引き起こします。

今までの医学界では、
酸化物質に対応する抗酸化物質を使って
酸化物質を取り除こう
という考え方でした。
でも、広く撒き散らされる酸化物質を完全に取り除くのは大変。


最近の医学界では、
酸性物質を撒き散らしている慢性炎症そのものを
抑えてしまおう
という考え方が出てきました。

ポリアミンで慢性炎症を抑えると
酸化物質をまき散らせなくなるのです。




U ポリアミンについて

○ポリアミン(白い粉末)
 300年前に認識されました。
 細胞の増殖に必要。
 非常に強い慢性炎症を抑える作用があります。



◎ポリアミンを与えたマウスは普通のマウスよりも
 見た目若々しく長生きします!! 
 実際肝臓の細胞も若いマウスに近いのです!!



◎ポリアミンを増やす方法
1)自分の体の中の細胞に作ってもらう
  歳をとるとポリアミンを作れなくなってしまいます。
  20歳くらいがピーク。


2)ポリアミンを多く含む食品を摂りましょう!
(◎慢性炎症を防ぐポリアミン料理 下記参照)

  
3)腸内細菌=善玉菌がポリアミンを作ります。
  腸内環境を良くして善玉菌にポリアミンを作ってもらいましょう!
  


◎慢性炎症を防ぐポリアミン料理
・油揚げの納豆包み 豆類にはポリアミンが多く含まれます。
             発酵菌がポリアミンを増やします。
             油揚げも納豆も原料は大豆。

・サザエのつぼ焼き 貝類は多くポリアミンを含みます。
             特に肝に多いです。
         
・椎茸と魚の合わせ焼き 椎茸にもポリアミンは多いです。
           
・ヨーグルトの小豆がけ 小豆も豆類でポリアミン多いです。
               ヨーグルトにはあまりポリアミンは含まれていませんが、
               食べ続けると腸の中でポリアミンが増えます。



□その他の情報
*魚に含まれるDHAも慢性炎症を抑えます。

*慢性炎症が起こると血液中にCRPというたんぱく質が増えます。
 特別な血液検査で診断できます。


早田邦康日本人はなぜ長寿世界一になったか ―あなたの若返りをかなえる「ポリアミン発酵食」の秘密.jpg
日本人はなぜ長寿世界一になったか ―あなたの若返りをかなえる「ポリアミン発酵食」の秘密


☆☆☆☆☆☆☆

動脈硬化・糖尿病・大腸がん・メタボ・アルツハイマー病や
老化の原因として慢性炎症が絡んでいるのに、
驚きました!!


マウスの実験では、ポリアミンを摂った方が
若々しく長生きするようですから、
人にもアンチエイジングの効果があると信じて
ポリアミンを摂りたいと感じました!!


ポリアミンを多く含む豆類・貝類・椎茸は、
積極的にいただくようにしたいですね〜♪♪♪


早田邦納豆一日一パックの若返り術康.jpg
納豆一日一パックの若返り術



 今日も、
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posted by やまゆり at 09:11| Comment(59) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月10日

水分不足で”原因不明”の病に!?

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コンビニのおでんが最も売れる月は、

なんと・・・9月だそうです。
(テレビ東京系 和風総本家より)

1年のうちで体感温度の減少(変化)を最も感じる月だからだそうです。


そうなんですね〜。


そういえば、コンビニチェーンの、
おでんの割引の宣伝をよく目にしますよね〜!!


季節の変わりめですが、
お互い体調管理・手洗い・うがいをして、
元気に健康に過ごしましょうね〜♪♪


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たけしの本当は怖い家庭の医学(テレビ朝日系 2009年7月21日)で、
気になる情報がありましたので、書いておきましょう!


テーマは、”間違った夏バテ対策〜脳に潜む恐怖〜”。


解説は、篠永正道先生
(国際医療福祉大学熱海病院 脳神経外科教授)。


<症例>
保育士のTさんは、
夏でも園児たちのためにクーラーを入れない保育園で
働いていました。

ある時夏バテを感じたTさんは、
’水をあまり飲まない’夏バテ対策を始めました。

しばらくすると、突然、目の前が回転するようなめまいに襲われました。、
次の日にはめまいとともに、激しい頭痛吐き気も感じるようになりました。


慌てて近くの病院に行ったところ原因不明とされました。
いくつか病院をまわったものの原因はわからないままでした。

そのうち、Tさんは日常生活を送るのもつらい状態になり、
仕事もやめました。


ある日Tさんの症状を知った友人から紹介された、
静岡県熱海市国際医療福祉大学熱海病院へ行き
診断を受けたところ・・・。



<病名> 脳脊髄液減少症
     (のうせきずいえきげんしょうしょう)




<解説>
”脳脊髄液減少症”とは、
脳と脊髄を外部の衝撃から守っている髄液が、
何らかの原因により減少した結果、脳が下がり、
髄液を包んでいる硬膜が引っ張られ、
耐えがたい頭痛やめまいなどの症状を引き起こしてしまう病
です。


主な原因は、事故などの激しい衝撃により硬膜が破れ、
髄液が漏れ出してしまうことと言われていました。


ところが、この病の発症率は、夏に最も多く、
事故以外に、夏に誰にでも起こる病であることがわかってきたのです。


その原因とは、夏バテ(水分不足による脱水)!!


人間は、1日に約3リットルの水が必要で、
そのうち食べ物から摂れる水分は、約1リットル。


つまり、残りの約2リットルは、
飲み物として摂らなければいけないのです



もし、’水をあまり飲まない’夏バテ対策を続けていると、
慢性的な脱水状態に陥り、
髄液が減って発症するのです。


<対策>
発症しても、専門の治療で徐々に回復します。

1日2リットルの水分は欠かさず摂りましょう!!


篠永正道脳脊髄液減少症-「慢性疲労」「原因不明の病気」の正体はこれだ!.jpg
脳脊髄液減少症-「慢性疲労」「原因不明の病気」の正体はこれだ!


☆☆☆☆☆☆☆
慢性的な水分不足(脱水状態)で、
強烈なめまい・頭痛・吐き気が頻繁に起こるようになり
日常生活が普通に送れなくなるとはつらいですね〜!!


1日に2リットルの水分はしっかり摂るようにしたいですね〜♪♪♪


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posted by やまゆり at 09:20| Comment(23) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月03日

トマトケチャップがダシになる!?

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2日は、全国的に雨が降る地域が多そうですね!

東日本は最高気温が25℃以下になるのに対し、
西日本は30℃前後のところが多いようですね〜!!

全国的に秋らしくなるまでもう少しかなぁ〜♪


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ためしてガッテン(NHK 2009年9月2日)で、
気になる情報がありましたので書いておきましょう!


テーマは、”変幻自在!ケチャップ使いきり激ウマ活用術”。


ケチャップといえば、使う料理が限られていて
冷蔵庫にずっと入りっぱなしになりますよね〜。

実は驚きの活用法があるというのです・・・。



1)トマトケチャップの栄養

1本当たりトマト約14個を凝縮。
リコピン(抗酸化作用)・ベータカロテン(抗酸化作用)・
グルタミン酸(うまみ成分)が濃縮されて豊富。



2)トマトケチャップはうまみ濃縮調味料

トマトケチャップは、トマトのほか塩・砂糖・お酢も入っています。

めんつゆのようなものなのです!!
ですから、薄めてつかうと良いのです。

だしの代わりにトマトケチャップを入れて、
みそ汁・だし巻き卵・切り干し大根・炊き込みご飯を作ると、
まるでだしを入れたかのように美味しくいただけるのです。



3)トマトケチャップの水分を飛ばそう

トマトケチャップは水分を約60%含みます

したがって、オムライスを作るときに最後のほうに混ぜると、
ごはんがべチャッとしてしまいます。
ご飯を入れる前にトマトケチャップをいれて
十分に水分を飛ばしてからごはんを入れると
ごはんがパラッとして美味しくなります。



○実習コーナーでは、
 トマトケチャップを水で15倍薄めたトマトウォーターを用い、
 金目鯛のトマトウォーター蒸し煮・チキンピラフ・
 トマトウォーターゼリーを作り、
 ゲストに大変好評のようでした。



☆☆☆☆☆☆☆

トマトケチャップがめんつゆ感覚で
薄めてだしの代わりに使えるとは意外でした〜。

短時間で和食をつくりたいときに使えそうですね〜♪♪♪



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posted by やまゆり at 09:21| Comment(43) | TrackBack(0) | テレビ番組 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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